異国巡り＠ニューヨーク NYで世界のレストラン、グルメを旅行気分で探求中、、、

サクサクのミラノカツはイタリアンレストランで！

３ヶ月ぶりのパトリシアとの夕食、
ヒラリーが負けてから会話のなくなった我々、
何を話すんだろうと、自分にも興味を持ちながら、
でも、一番気になるのは、龍矢との凧揚げで、
強風に震えて、風邪を引いてしまった私、



風邪を嫌う皆からは、
ディナーアポが二つキャンセルになっていて（日本人）
パトリシアにも言わなきゃ、と、
朝、彼女のオフイスを覗いて、
元気なんだけど、ごっつい咳よ！と言うと、
いいわよ、クリネックスの箱、抱えて行くから・・・。と、
いや～、感激しましたねぇ。今晩は奢りますわ！
こちらの人のユーモアーは長年勉強していますが、
やはり、負けますねぇ。


パトリシア、今日は猛忙しく、ランチを取り損ねていたらしく、
部下の一人が、バナナいる？バナナくらい食べなきゃ！、
イエス！と言って、仕事してバナナに手を伸ばしたら、
誰が持って行ったのか、或いは無かったのか、
食べれなかったと言うので、
じゃ、ビデオテープを巻き戻して見たら？は、受けましたねぇ。
あちらこちらに防犯カメラがあるから・・・。

今日は、珍しくパトリシアが食べたいものがあり、すぐ決まりました。

仔牛のカツ、ミラノ風です。このレストランはこれが一番美味しい。


うちわ位ある、と言ってもうそではない、
サクサクしたカツ、その上に、


たっぷりかかったトマト、キューブに切った３種類のトマト、
と、サイコロのようなマツォレーラ・チーズ、
かすかにオリーブオイルと、バルサミコがわから無い程度、


どんなに大きいかは食べ始めると良く分ります。


食べても食べても減らないから・・・。

よく喋ってくれる人は助かります。話題を提供しないでも、
次から次へと、愛犬の話、夫の話、義母、義妹の話、
推理小説の話、やはり、良い人ですねぇ。


と、思いながら話していましたが、政治の話は出ませんでしたねぇ。
あんなに一杯二人でヒラリーを応援したのに・・・、
彼女も気にしているとは思う、
私はどうなったのだろうと・・、


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トスカーナ料理＠５８th St.

疲れた時に速い回復力を求める時の夕食はパスタが効き目あるようです。


そんな時、帰宅途中によるのが、ここ、トスカーナ料理です。
何を戴いても口に合います。


それで、ＮＹで一番おいしい、シーザスサラダ、目の前で作ってくれます。
二人分オーダーしか取りませんが、アンチョビは勿論、


黄卵、マスタードを少々、メリハリの利いた味、
イタリアで食べているような気分にしてくれます。


それでパスタは肉気は欲しくないので、やはり、ボンゴレ、残念なのは
沢山の焼きガーリック、週末なら食べるのですが、そう言う訳にも行かず、
サイドにおいて、濃厚なハマグリの汁の風味をアンダンテのパスタに絡め、
貝の身を外し至福の時に浸ります。


お連れの人は、Gnocchi ,ニョッキ、こんなに沢山食べれませんよね。
半分残していました。

夜に仕事をまだ少ししないといけないので、
イタリアン・コーヒーを頼みました。


こころよいローストの香りと味がして、どうして、
イタリアのコーヒーはおいしいのでしょう？

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異国巡り---第２４弾 イタリア＠イーストハーレム

パトリシアが育ったEast １１７ｓｔ.を案内してくれました。

レキシントン１１５ｓｔの地下鉄の駅からこう歩いて毎日、
家に帰ったのよと、車をその道をホローしながら、
話がドンドン昔になります。
彼女も何十年と来てなくって、
頭の中でドンドン走馬灯が回っているようです。

お祖母さんと二人で暮らしたアパートの建物はクリーム色の壁の
イタリアでよく見る５階建てのエレベーターのないアパート、
５歳くらいの時から一緒に住んでたそうです。

お祖母さんは５時に夕飯を作ると台所を閉めてしまう人で、
学校の後アルバイトして帰る彼女は駅に着くとサンドウィチを買って
毎日、家の前のタウンハウスの階段に座って食べていたそうで、
そうすると、窓からお祖母さんが「何しているの早く上がってきなさい」と、
叫ぶのが、毎日毎日同じことだったそうです。

そして、夜食に大通りを挟んだ斜め前のイタリアンピザリアで
仔牛のカツレツのサンドウィチを時々買って食べていたそうです。
その味たるやＮＹ一なんだからと、２４時間オープンで、
凄いなーと思ったし、まだ営業していたら食べれると思い入ることにしました。

店内はずい分若いフランクシナトラの肖像画の油絵があり、
仔牛はもうやってないと言うので、チキン・サブマリーンにしました。

私は通常チキンは外で食べないのです。
パサッとドライだとがっかりするので・・・。
驚きました、細やかにジューイシーイでパンが又美味しい、
チキンブレストのカツがパンからはみ出していて、
熱々で周りから食べていかなきゃー、味と量でばかりではなく＄７．
と言う値段に驚きましたが・・・。

昔からある店が続いているのにはそれなりの秘訣があるものです。
コーヒーが又、私のキッチンより、美味しいコーヒーで、
思わず、壁にかけてある古い写真を見ていくと、納得しました。
シナトラも来ているし、イタリア系の人がドンドン写真の中に見えます。
そうか、ここはイーストハーレム、昔はイタリアのコミュニティーだったんだ。

ハーレムを５時間も遊んだらお腹がすいて、全部美味しく頂いてしまいました。

彼女が頼んだのはミートボール・サブマリーン、
これらは我々の丼のようなものですね。


遅いランチを食べて、パークアベニューを下って帰ってきたら、
きれいな夕焼けがビルを照らしていました。

Patsy's ($$$)
Pizza, Italian
2287 1st Ave, New York 10035
Btwn 117th & 118th St
Phone: 212-534-9783

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異国巡り---第２２弾---イタリー＠ブロンクス

ブロンクスのFORDHAM にある街はその昔、リトルイタリーで
成功した人や、その当時移民としてやってきて、少し余裕があり、
郊外に家を買うことの出来た人たちが住むイタリアン街で、


最近は住民の事は分りませんが、メインストリートの ARTHUR AVE.,　
は健在で、昨日訪れてきました。中でも一番古い、100年近く栄業している、
Mは何十年も前から一度行きたい、行きたいといっていた店で、ここに
付き合ってくれる友人がいて、行ってこれました。

その頃は、マフィアのリムジンが連なって止まっていたそうです。
当時のブロンクスの入り口は世界第二次戦争の後のように
すさんでいた時で、それを越して行くので、
誰も付き合ってくれなかったのです。


（このClam Houseはリトルイタリーにもありますね？）

ともあれ、ARTHUR AVE.,　を歩くと確かに、イタリア一色です。
レストラン、食事する所ばかりですが、従業員が丸見えで、
ウロウロしていて、イタリア系と言われれば、
そうかな、と言う感じで・・・。

車で乗り付けて、Valetサービスに車の鍵を渡して、
中に入りました。
思いを馳せていた店に入ると、ガラガラ、空けてまもなくの6時ですから・・。

友人は何度もウエイターに｛マフィアは良く来るの？｝なんて聞くもんで、
私は？でしたが、ウエイターはその度、ウインクしていました。

料理はこんな感じで食べました。


一番美味しかったのはカラマリーのソース、が
ホームメイドで濃く深みがあり、ニコっとなり、
カラマリは店の人が強く勧めるだけあり、
厚みがあり、柔らかく、普段以上に食べてしまいました。


これでパスターを食べたいと思うくらい絶品でした。


大いに戸惑ったボンゴレ、いつもプリンプリンした最高の貝をア
ンダンテのパスタで食べているので、？？？？？


チキンブレストをレモンと白ワインで、・・・
美味しかったですよ。


Escaroleのガーリック炒め、


Broccoli Rabeのガーリック炒め、


店内は有名人の写真がずらりーと・・・・。

20年位前のイタリア料理でしたが、南イタリア料理らしくトマトの
味がしっかりしていました。

古き良き時代を彷彿とさせてくれました。

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