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2007年 08月 09日
タイ THAI 黄昏のマンハッタンを急ぎ足で地下鉄に向かいました。タイ人が多く住む 61st-Woodsideに名高い美味しいタイ料理を食べに行く為です。 Subwayの7lineで行くQueens地区はエスニック街でもあり、 この地下鉄をエスニックエキプレスと呼びます。 (タイ人のオーナーの店) その中心の駅 Woodsideの周辺にタイのグロッセリ-や レンタルビデオ店があり、タイ人のコミュニティーがあります。 その近くにNYで一番のタイレストランがあります。 スリラファイと言って、16年前にビーフヌードルから始めて 成功を収めたタイのママの驚きのタイの味覚が味わえます。 ともかく、これが媚のない本当のタイの味なんだ。と、納得でき、 初めての味に幸せになりました。 SRIPRAPHAI 裏庭のパティオで食べるのが夏らしくて・・。 今まで食べた事のあるタイ料理とは何だったのだろうか?と、 考えてしまいました。テイクアウトチャイニーズを中華料理と、 考えている人達のようなのかナ? 味の出会いは歓びですね。 まず食べたものを並べますと 飲み物はタイ茶にココナツミルクを入れたもので、甘すぎずして美味、 サラダはPapaya Salad 、青いパパイヤを細く切り、 モロイヘヤーのような味がします。 この店の出発点である、Original Beef Noodles、は5時までだと言われ 試す事が出来ませんでした。 Pad Thai (Sautés rice noodles)これはモヤシがシャキシャキして 何時食べても口に合います。 もち米で食べる、Masaman curry / Beef上にかかっているのはヨーグルト、 トムヤンクン スープ Tom-yum Shrimp、 3人前くらいあります。 海老が多すぎるくらい、オイスターマッシュルームと入っていました。 フライドフィッシュはレッドスナッパーで4種類のソースから選びます。 1)チリソース、2)ジンジャーソース、3)チリ&バジルソース、 4)グリーンマンゴーソース、 蒸し魚はストライバスで、味付けは2種類から選びます。 1)生姜と葱のしょうゆ味、か、2)ガーリック、唐辛子、ライムジュース、 でも、今日は魚のムードでなくって、次回に・・・・。メニューが150品位あり、 もう一度どころか順番に全部食べていきたい。 デザートは若い椰子の実をくり抜いた中にココナツアイスクリームが詰まっていて、 上にピーナツと椰子の種(柔らかい寒天のような)が、上に乗っかったのと、 グリーンティーのアイスクリームに同じく椰子の種(柔らかい寒天のような)が、 上に乗っかっていました。 帰り道ブラブラ地下鉄まで歩いたら、メキシカンの屋台が出てタコスを売っていて、 メキシカンの若い女の子が食べていて、おいしいよ、と誘うのですがお腹が一杯で、 この次、メキシカン探求に来るから、その時にいっぱい食べさせて下さい、と、 写真だけ取らせて貰いました。 地下鉄の手前のガードしたの果物売りの夜店も懐かしい灯りでしたよ。 人気blogランキングへ
by subway_ny
| 2007-08-09 07:07
| タイ
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