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2008年 02月 11日
Carlyle Hotelの中にCarlyle Restaurant と
Café Carlyle がありますが、 ここ5~6年はCarlyle Restaurantばかりで、 ン十年来はCafé Carlyleのビュフェーランチ、専門でした。 それは見事なフランス料理のビュフエーです。 今でも我が家の大事なお客さま、家の記念的儀式はここで食事をとります。 龍矢もここに連れてくる時は長いズボンにジャケットを着せ、タイは無いけど シャツを着せます。ナオミチャンはまだですね。 今日は仲良し我々母子三人です。話が止まることなくズーと話題が何でも 続きます。人生、美味しいものを食べて、いっぱい仕事をして、元気に 暮らそう、を、地で行って見せています。 今日の花は連翹で嬉しいですね。春一番に咲き始めるのが連翹ですから、 春の期待ができて・・・。 前菜に私と娘はバタースクワシュのスープ、 ここのはクリームを入れないので、 とても軽く滑らかで、野菜の味が良く分ります。 息子はシーザスサラダ、 主菜は娘はシャケのグリエ、 手前から見ると塩シャケのようなイメージです。 息子は牛肉のステーキ、赤ワイン煮をしてから、 焼いているような・・。 私はロブスターサラダ、ドレッシングがクリーミーで、 味がサワーでなく美味しく食べれました。 デザートはNYで一番美味しいクリームブリュレ、 このクリーミーなのは、好きな人は舐めるように食べています。 チーズケーキも最上な味でやはり、名前が重いので良いものを出しますね。 人気blogランキングへ
by subway_ny
| 2008-02-11 21:11
| フランス
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